小編為大家分享下即時燕麥片的一些小知識:
一款集時尚、健康、便捷、營養(yǎng)、美味、飽腹感的營養(yǎng)早餐,由4種谷物,4種經(jīng)冷凍干燥工藝處理的凍干鮮果,南瓜籽,“神奇食物”奇亞籽組合而成,屬非油炸食品,不上火,大限度為人體提供足夠的谷物與水果膳食纖維,重要的是產(chǎn)品成分中加入的奇亞籽,使MY麥果脆的營養(yǎng)成分和口感方面層層深入,更加精致。
選購水果麥片:
盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產(chǎn)品,即便是速食產(chǎn)品,也應(yīng)當(dāng)看到已經(jīng)散碎的燕麥片。如果包裝不透明,注意看一看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。如果在8%以下,那么其中燕麥片比例過低,不適合做為早餐的食品,必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用。
以上就是對于選購麥片方法的介紹,感謝大家的觀看,我們誠邀您的來電,期待與您的合作!
小編分享下麥片的工藝流程:
汽蒸: 其目的有三: 一是使燕麥進(jìn)一步滅酶和滅菌;二是使淀粉充分糊化達(dá)到即食或速煮的要求;三是使燕麥調(diào)潤變軟,易于壓片。蒸煮設(shè)備能翻轉(zhuǎn)的蒸煮機。
壓片: 蒸煮調(diào)潤后的燕麥,通過 雙輥壓片機壓成薄片,片厚控制在0.5毫米左右,厚了煮食時間長,太薄產(chǎn)品易碎。壓片機輥子直徑大些較好一般要大小200毫米。